يمكن أن يكون فتح متجر الحلوى الخاص بك أحد أكثر مشاريع الأعمال شعبية ولذيذة. لا تفقد الحلويات عملائها أبدًا ، لذا فإن مثل هذه المتاجر التي تقدم سلعًا جيدة ، كقاعدة عامة ، لديها طلب ثابت دائمًا.
انه ضروري
- - الميثاق.
- - عقد التأسيس ؛
- - بروتوكول ، لائحة ، قرار بشأن إنشاء منظمة ، بشأن تعيين مدير ؛
- - شهادة تسجيل الدولة ككيان قانوني ؛
- - شهادة التسجيل لدى مصلحة الضرائب ؛
- - رموز Goskomstat ؛
- - مقتطف من سجل الدولة الموحد للكيانات القانونية ؛
- - المستندات التي تثبت قائمة الأنواع وحجم البضائع المباعة ، وظروف النقل ، ومكان بيع المنتجات الغذائية ؛
- - وثيقة الشحن؛
- - فاتورة توضح وقت وتاريخ الصنع وفترة بيع المنتجات القابلة للتلف ؛
- - وثيقة تثبت الحق في استخدام المبنى ؛
- - كتاب طبي شخصي ، قسيمة تحذير بشأن المخالفات الصحية.
تعليمات
الخطوة 1
أول شيء يجب عليك فعله هو التوجه إلى متاجر الحلوى الخاصة بمنافسيك متنكرين في شكل متسوق منتظم. انتبه إلى كيفية تزيين المتاجر ، وما نوع الحلويات وبأسعار تمتلئ الأرفف. اسأل البائعين عن أسماء المنتجات الأكثر طلبًا. وبالتالي ، سوف تحدد ما يصل إلى 10-20 نوعًا من الحلويات التي يجب شراؤها في متجرك في البداية. وبمجرد أن تكتشف سياسات تسعير منافسيك ، يمكنك خفض أسعار الحلويات الخاصة بك ، مما سيجذب المشترين إليك على الفور.
الخطوة 2
اختر مساحة مناسبة لمتجرك. يجب أن يكون دافئًا ولكن فسيحًا في نفس الوقت. لا تنس أن تخزين الحلويات والحلويات الأخرى يتطلب مساحة كبيرة ، وسيزداد النطاق بمرور الوقت. لذلك ، استئجار غرفة "للنمو". يمكن أن يقع إما في مركز تسوق صاخب أو في مبنى منفصل.
الخطوه 3
سيصبح شكل متجر مثل "سوبر ماركت" مناسبًا لك وللمشترين. سيتمكن الناس من المشي بحرية بين أكشاك الحلوى ، وإلقاء نظرة على مجموعة متنوعة من التشكيلات وجمع أشهى المأكولات المفضلة لديهم في السلة. وأنت ، بدوره ، ستوفر على البائعين.
الخطوة 4
أما بالنسبة للبائعين أنفسهم ، فليس سيئًا إذا فهموا المنتجات على مستوى عالٍ. يُنصح بمعرفة جميع الأسماء ، حتى تتمكن من بناء مقياس لشعبية أنواع معينة من الحلويات. سيكون من المفيد أيضًا أن يتعرف البائع على منتجه ، لأنه بعد تجربته شخصيًا ، سيكون قادرًا على وصف الذوق والتكوين بطريقة أكثر كفاءة وملونة ، وتقديم المشورة بالضبط لما يحتاجه المشتري.
الخطوة الخامسة
ابدأ بشراء حوالي 30 نوعًا من الشوكولاتة وما يصل إلى 15 نوعًا من الكراميل. يمكنك أيضًا إضافة حلويات أخرى إلى تشكيلة المتجر: ملفات تعريف الارتباط ، الآيس كريم ، الحلاوة الطحينية ، مربى البرتقال. بعد ذلك ، ستفهم الأنواع التي تستحق شراء المزيد ، والأنواع التي يجب إضافتها إلى القائمة ، والأنواع التي يجب التخلص منها. من خلال النهج الصحيح والتركيز على العملاء ، يجب أن يتوسع متجرك ويزدهر.
الخطوة 6
بفضل الأغلفة الملونة ، يجب استكمال الجزء الداخلي من المتجر فقط بحيث يؤكد ويوجه كل أعين العملاء إلى الحلويات. لذلك ، يجدر تفضيل تصميم أحادي اللون بألوان الباستيل الزاهية مع لهجات صغيرة مثيرة للاهتمام: الصور الفوتوغرافية والصور والرسم.
الخطوة 7
اجمع قائمة المستندات الكاملة لفتح متجر ، واحصل على تصريح للأنشطة التجارية. قم بشراء وتسجيل آلة تسجيل المدفوعات النقدية ، واستئجار البائعين والعثور على الموردين بعد كل الإجراءات ، لا تتردد في البدء في بيع المنتجات التي ستسعد الأطفال والكبار على حد سواء.
