في الوقت الحاضر ، أصبحت مدارس الطهي تحظى بشعبية كبيرة. الأشخاص الذين يرغبون في تعلم كيفية الطهي اللذيذ ، يلجأون إلى المتخصصين والأشخاص ذوي الخبرة للمساعدة ، لأنه من خلال حضور مثل هذه الدورات ، يمكنك إتقان معرفة الطهي بشكل أفضل بكثير وإلى حد أكبر. عندما تحدد هدفًا: فتح مثل هذه المدرسة للطهي ، حاول أن تجعلها تلبي جميع متطلبات عملائك.
اختيار منهج دراسي أولاً ، حدد منهجًا دراسيًا. عليك تمييز المجموعة المستهدفة. لنفترض أنه يمكنك فتح مدرسة طهي للمراهقين أو للرجال فقط. فكر أيضًا فيما ستعلمه للناس ، على سبيل المثال ، يمكنك إنشاء برنامج يعتمد فقط على الأطباق الوطنية. للحصول على أوضح صورة ، ضع خطة عمل. إذا لم تتمكن من اتخاذ قرار بشأن البرنامج التدريبي ، يمكنك تحليل الخدمات التي يقدمها منافسيك. للقيام بذلك ، ليس من الضروري على الإطلاق أن تخبر من أنت ولأي غرض أنت مهتم ، فقط قم بزيارة أحد فصول المدارس المتنافسة. التسجيل في مدرسة الطبخ تأكد من التسجيل في مكتب الضرائب. للقيام بذلك ، يمكنك تسجيل شركة ذات مسؤولية محدودة ورجل أعمال فردي. الشكل التنظيمي والقانوني الأول مناسب لتلك المنظمات التي يخطط قادتها للعمل مع الشركات الأخرى ؛ الثانية ستكون مثالية عند العمل مع الأفراد. قم بإعداد المستندات وفقًا للمتطلبات ، على سبيل المثال ، يجب أن يكون طلب التسجيل مصدقًا من كاتب عدل. ادفع واجب الولاية في بنك التوفير ، وقدم المستندات إلى دائرة الضرائب الفيدرالية على عنوان التسجيل. وفقًا للبند 5 من اللائحة الخاصة بترخيص الأنشطة التعليمية ، لا يخضع هذا النوع من الخدمة للترخيص. إعداد أساسيات مدرسة الطبخ ستحتاج إلى غرفة لتعليمك. لهذا يمكنك استئجاره. من المهم جدًا اختيار غرفة فسيحة ومريحة حيث سيتم توصيل الكهرباء وإمدادات المياه وغيرها من الاتصالات. نظرًا لأنك ستعد الطعام أثناء التدريب ، تأكد من وجود مكيف هواء. شراء المعدات اللازمة والمخزون (مواقد ، ثلاجة ، طاولات ، كراسي ، سكاكين ، ملاعق ، قدور ، مقالي ، أجهزة منزلية مختلفة ، إلخ). قم بتزيين الغرفة التي ستقام فيها الدورات. يمكنك أيضًا شراء مطبوعات الطبخ. ابحث عن موظفين إذا كنت لا ترغب في إجراء تدريبات بمفردك ، فقم بتعيين طاهٍ يتمتع بخبرة طويلة إلى حد ما. عند تعيين موظفين ، ركز على الأشخاص الذين لديهم معرفة بمطبخ دول مختلفة في العالم ، ولديهم مهارات خطابية. تحتاج أيضًا إلى مسؤول (في البداية ستكون قادرًا على أداء وظائفه بنفسك) ومحاسب للاحتفاظ بالسجلات. إطلاق الإعلانات لتعريف الناس عليك ، قم بتشغيل حملة إعلانية. للقيام بذلك ، اتصل بالوكالة. إن المتخصصين هم الذين سيكونون قادرين على ترتيب اللوحات الإعلانية بشكل صحيح ، وتشكيل الإعلانات.
