لفتح كشك فواكه وخضروات ، تحتاج إلى تسجيل كيان قانوني (أو أن تصبح رائد أعمال غير مدمج) ، والعثور على مكان ، وتسليم هيكل ، وشراء المعدات ، والحصول أيضًا على إذن ، وتوظيف موظفين ، وجلب البضائع. ولكن ، كما هو الحال في أي عمل تجاري ، هناك فروق دقيقة هنا.
انه ضروري
- - التسجيل القانوني.
- - مكان؛
- - اعمال بناء؛
- - الإذن؛
- - معدات؛
- - منتج؛
- - العاملين.
تعليمات
الخطوة 1
قم بتحليل حركة تدفقات المشاة في المكان الذي ستضع فيه الهرات. إذا قدمت إدارة المنطقة عدة نقاط للاختيار من بينها ، فاختر النقطة التي تقع بجوار المباني متعددة الطوابق - فهناك تركيز أعلى للمشترين المحتملين. تذكر أن الفاكهة غالبًا ما يتم شراؤها بالقرب من المنزل وليس بالقرب من العمل. في منطقة وسط المدينة ، لن يحقق الكشك الربح المطلوب.
الخطوة 2
اكتب خطة عمل. لا تستبعد حقيقة أن العمل الذي تفتحه ليس كبيرًا مثل متجر كامل. للحصول على الحد الأقصى للدخل لاحقًا ، من المهم أيضًا تخطيط كل شيء بشكل صحيح هنا. قدم جزءًا وصفيًا في خطة العمل ، والذي يجب أن يتكون من تحليل البيئة التنافسية (الذي يقع على مسافة قريبة من نقطة بيع منتج مشابه) ، واتجاه تدفقات المشاة (حيث يتوقف النقل في المدينة) ، الموسمي تشكيلة: قد يحتوي الجزء المالي على معلومات حول التكاليف الثابتة والمتغيرة المتوقعة ، وكذلك - الإيرادات المخططة والهامش التجاري. الجزء التسويقي - الخصومات والعروض الترويجية الأخرى المصممة لجذب السكان المحليين.
الخطوه 3
قم ببناء هيكل وشراء وترتيب معدات المتجر. على الأرجح ، ما عليك سوى حقائب عرض ورفوف ، بالإضافة إلى سجل نقدي وموازين. لكن كل هذا يتوقف على ما إذا كنت ستقدم المخللات والمخللات وسلطات الخضار وغيرها من المنتجات المماثلة التي تحتاج إلى درجة حرارة منخفضة. الحصول على تصاريح من Rospotrebnadzor و Fire Inspection.
الخطوة 4
ابحث عن موردين - من الناحية المثالية ، يجب أن يكون لديك اثنان منهم على الأقل لعنصر واحد. علاوة على ذلك ، يجب أن تأتي البضائع إلى المدينة بطرق مختلفة. وبالتالي ، يمكنك تجنب الانقطاعات مع منتج أو آخر ، وهو أمر مهم بشكل خاص عشية العطلات.
الخطوة الخامسة
قم بإعداد جدول التوظيف ، وتوظيف الموظفين ، وتسليم البضائع وتوزيعها. إذا كانت جودتها تفي بمعايير المستهلك ، وتعاملت مع التسعير بشكل صحيح ، فسيكون لديك مشترون في اليوم الأول.
