تفتح متاجر البقالة ، كقاعدة عامة ، على مسافة قريبة من مجموعة من المباني السكنية. وهذا يوفر الراحة للمقيمين الذين يمكنهم "الركض" إلى المنزل في طريقهم إلى المنزل من العمل للحصول على المنتجات الضرورية. ولكن من أجل الحصول على صورة جذابة للمشترين ، من الضروري ملاحظة عدد من الفروق الدقيقة.
تعليمات
الخطوة 1
يجب تحديد موقع المتجر بعيدًا عن سلسلة متاجر السوبر ماركت التي تبيع السلع بأسعار مخفضة من أجل الحفاظ على ميزة تنافسية. بالإضافة إلى ذلك ، من الضروري الالتزام بالمعايير الصحية ، والتي تشمل أيضًا مساحة الغرفة. يجب توفير مساحة تخزين. يجب تحديد حجم منطقة المبيعات بناءً على ظروف حركة المرور للموقع المقترح للمخزن.
الخطوة 2
يجب أن تحظى معدات متجر البقالة باهتمام خاص من حيث الوظيفة والموثوقية والراحة والتشكيلة المستقبلية. ستحتاج إلى رفوف البقالة ، وحالات العرض ، والثلاجات ، والعدادات ، وسجلات النقد (تحتاج إلى التسجيل في موقع المتجر) وغيرها من المعدات المحددة وفقًا للبضائع التي يتم بيعها. وفر وصولاً مفتوحًا إلى جزء على الأقل من المنتج ، إن أمكن. اطلب علامة ملحوظة من مسافة بعيدة ، بالإضافة إلى علامة تشير إلى وضع التشغيل. يجدر الاهتمام بالخيار الأمثل لحماية المتجر.
الخطوه 3
حدد موردي البضائع ، وتفاوض معهم بشأن ظروف العمل المناسبة لك ، وتأكد من موثوقية الشركة وقدرتها على ضمان الإمداد المنتظم وضبط التشكيلة إذا لزم الأمر. تؤثر هذه المعايير بشكل كبير على تكوين دائرة من العملاء المنتظمين الذين يعتادون على فرصة العثور على منتج معين في المتجر في أي وقت دون إضاعة الوقت في البحث عنه في مكان آخر.
الخطوة 4
يتكون موظفو متجر البقالة من البائعين والصرافين وعمال النظافة والمحاسب والمسؤول. يجب أن يكون لدى جميع الموظفين سجلات طبية. يُنصح بتعيين بائعين من ذوي الخبرة في العمل. تأكد من قدرتهم على التواصل بأدب مع الزائرين ، ليكونوا متعاونين ، لاحظ مدى رقة المظهر. يجب أن يرغب العملاء الذين يأتون إلى متجر البقالة الخاص بك في العودة أكثر من مرة.
الخطوة الخامسة
إذا سمحت الميزانية ، فيمكنك تنظيم حفلة صغيرة تكريما لافتتاح المتجر. سوف يجذب مثل هذا الحدث انتباه سكان المنازل المجاورة ، وستشكل الهدايا الصغيرة المعدة واليانصيب وكوبونات الخصم صورة إيجابية في أعين المشترين المحتملين.
