تمر تجارة التجزئة اليوم بأوقات عصيبة: هناك عدد أقل وأقل من المشترين ، وقدرة السكان على الدفع آخذة في الانخفاض ، ومحلات السوبر ماركت التابعة للشركات الفيدرالية تفتح أبوابها ومبيعات المتاجر الصغيرة تقتل.
ومع ذلك ، يتم فتح متاجر جديدة بدلاً من إغلاق المتاجر ويتكرر كل شيء.
كيف لا ينتهي بك الأمر في مفرمة اللحم هذه؟ كيف لا تخافوا من شركات الشبكة الفيدرالية؟ كيف تجذب المزيد من العملاء إلى متجرك؟ كيف تفتح متجرًا جديدًا وتروج له بسرعة؟
تمر تجارة التجزئة اليوم بأوقات عصيبة: هناك عدد أقل وأقل من المشترين ، وقدرة السكان على الدفع آخذة في الانخفاض ، ومحلات السوبر ماركت التابعة للشركات الفيدرالية تفتح أبوابها ومبيعات المتاجر الصغيرة آخذة في التراجع.
ومع ذلك ، يتم فتح متاجر جديدة بدلاً من إغلاق المتاجر ويتكرر كل شيء.
كيف لا ينتهي بك الأمر في مفرمة اللحم هذه؟ كيف لا تخافوا من شركات الشبكة الفيدرالية؟ كيف تجذب المزيد من العملاء إلى متجرك؟ كيف تفتح متجرًا جديدًا وتروج له بسرعة؟
سنتحدث عن هذا اليوم.
لن نتحدث عن التصاريح والتراخيص ، لكننا سنتحدث عن كيفية كسب المال.
من الغريب أن أول شيء يجب التفكير فيه هو من سيكون عملاؤك ، وكم سيكون عددهم ، وكيف ستجذبهم ، وما هي الفوائد التي سيحصلون عليها من التفاعل مع عملك. ستساعدك الإجابات على هذه الأسئلة في تحديد تنسيق المتجر وموقعه.
الخطأ الأكثر شيوعًا هو العمل من المال. أي أن لديك 2 مليون يمكن فتحها لهذه الأموال - هذا هو السؤال الأول الذي يبدأ الكثير في التفكير فيه
أي نوع من العملاء قد يكون هناك ، أسهل طريقة هي البدء من منطقة المبيعات. إذا كان المتجر بجوار الطريق أو في مكان مزدحم ، فيمكنك اختيار أي وحدة حسب الدخل وأي تخصص. غالبًا ما يتم تصميم المتاجر بين الربعين للسكان المحليين وتتكيف مع احتياجاتهم ودخلهم
بعد ذلك ، تحتاج إلى اختيار تنسيق المتجر.
اختيار التنسيق
هناك نوعان من الأشكال الرئيسية لمحلات البقالة. هذا متجر من نوع العداد ومتجر خدمة ذاتية. لكل منها مزاياه وعيوبه.
يتطلب متجر العداد مساحة أقل ، ومعدات أقل ، وتكاليف موظفين ، ويجعل من الممكن تخصيصه (جزار ، متجر صغير ، محل بقالة ، وما إلى ذلك) في متجر العداد ، يمكنك بناء علاقات شخصية مع العملاء ، وهذا يحتاج يجب القيام به ، فلنتحدث عنه لاحقًا.
علاوة على ذلك ، فإن النقطة المهمة في اختيار التنسيق هي بالضبط نوع العملاء الذي سيتم تصميمه من أجلهم.
يوجد اليوم 3 أشكال من المتاجر التي تحقق ربحًا - وهي محلات السوبر ماركت والمتاجر المتخصصة (اللحوم والأسماك والبيرة والمشروبات الكحولية) والشكل الثالث هو متجر على مسافة قريبة.
كل شكل له جمهوره المستهدف وله احتياجاته الخاصة.
السوبر ماركت هو الخيار الأغلى ثمناً ، فهو مصمم لأوسع جمهور ، لكن النقطة المهمة هي أن هذا الجمهور يطالب بمجموعة من المنتجات ، وغالبًا ما لا يعيشون بالقرب من المتجر ، بل يأتون بالسيارة. يرتبط السوبر ماركت بأسعار منخفضة للمنتجات. يرغب جميع عملاء السوبر ماركت في شراء كل شيء في هذا المتجر والعودة إلى المنزل ، وليس الذهاب إلى أي متجر آخر.
يتوقع الجمهور أن يكون من السهل العثور على المنتجات واختيارها والحصول عليها لوضعها في عربة التسوق الخاصة بهم.
ماذا يعني ذلك؟
سنتطرق إلى قواعد وضع المعدات في مقال آخر. لذلك ، مع تنسيق المتجر هذا ، يجب أن تأخذ في الاعتبار عدة عوامل:
1. يجب أن يتوفر في المتجر مواقف سيارات جيدة لاستيعاب جميع العملاء خلال ساعات الذروة
2. يجب أن يحتوي المتجر على تشكيلة كبيرة من المنتجات ، وفي كل مجموعة من المنتجات. من الأفضل التخلي عن بعض مجموعات المنتجات من أجل توفير مجموعة كبيرة من المنتجات الشعبية.غالبًا ما يحدث أنه عندما يأتي العملاء إلى المتجر ، لا يجدون الحليب الطبيعي أو النقانق ، أو حتى الخبز من مصنع مشهور ، ويتوقف العميل عن الذهاب إلى هناك.
3. يجب أن تكون المعدات التجارية مفتوحة. تجنب الصناديق والأغطية المغطاة والخزائن المبردة. كل ثلاجة مغلقة تبيع 30٪ أسوأ. لا يمكن استخدام الصناديق إلا في شكل صناديق لعدد 1-5 من نفس النوع من البضائع (مثلجات ، مثلجات ، توت مجمد ، إلخ). إذا قمت بتجميع تشكيلة كبيرة تحت الزجاج ، فستكون المبيعات ضعيفة.
متجر على مسافة قريبة - عملاء هذا المتجر هم 80٪ من سكان المنازل المجاورة ضمن دائرة نصف قطرها 500 متر ، والحاجة الرئيسية تبدو مثل هذه - لتجديد المخزون. لذلك ، يمكنك هنا الحصول على عداد ، ولكن قم بترتيبه بشكل صحيح. يستفيد المتجر الصغير بشكل كبير عندما يعتمد على العملاء الذين يقدرون المنتجات الطازجة. للقيام بذلك ، يمكنك تكوين النظام بحيث يكون العملاء على دراية بالتسليم التالي للبضائع وسيعودون بعد وقت قصير من التسليم. سأخبرك بكيفية القيام بذلك في المقالة التالية.
من الأخطاء الشائعة جدًا لأصحاب المتاجر الصغيرة توفير المعدات التجارية ، لأن هذا لا يسمح بعرض البضائع بشكل جميل ويقلل من الراحة. والراحة هي نوعية مهمة لمتجر يقع على مسافة قريبة. غادر الشخص المنزل مرتديًا النعال ويجب أن يشعر بأنه في المنزل ومعك. على الرغم من تطور محلات السوبر ماركت ، تعمل المتاجر التي تبعد مسافة قصيرة سيرًا على الأقدام جيدًا في جميع أنحاء العالم. لكن من المهم أن تعرف وتحب عملاءك.
ماذا تفعل إذا تم افتتاح سوبر ماركت بالقرب من المنزل ، ولكن يوجد بالفعل متجر؟
هنا ، يأتي التخصص الضيق في إحدى فئات المنتجات التي يتم تمثيلها بشكل ضعيف في السوبر ماركت في المقدمة. قد يحتوي متجر المأكولات البحرية على تشكيلة كبيرة من الأسماك الطازجة والمأكولات البحرية. سيبيع متجر البيرة مجموعة متنوعة من أنواع البيرة والوجبات الخفيفة حسب الوزن. يجب أن يبيع محل الجزارة اللحوم الطازجة المبردة. السوبر ماركت ليس منافسًا هنا ، لأنه مصمم لخدمة النقل ، وهناك الكثير من الضجة مع المنتجات المتخصصة.
خيار آخر هو متجر بقالة فاخر. يتيح لك الحصول على لوحة جيدة من المنتجات المختلفة للأثرياء.
اختيار الغرفة
هذا موجز جدا. لا يمكن بناء سوبر ماركت في الداخل أقل من 200 متر مربع ، ومتوسط السوبر ماركت 400 متر مربع. يجب ألا تحتوي الغرفة على تكوين معقد. إذا كان سوقك مرتبطًا بمبنى سكني ، فهذه كارثة. لن تتمكن من إمداد المعدات بضواغط خارجية.
المعيار الرئيسي لاختيار الغرفة هو المساحة ، قدر على قطعة من الورق ما هي المعدات التي ستحصل عليها. أعطه لمشروع لشركة توفر المعدات. دعهم يرسمونها لك في غرفة مستطيلة. قل المنطقة بشكل تعسفي - على سبيل المثال 4x10 م. عندما تفهم أن كل شيء يناسبك ، فابحث عن غرفة. لا تنسى المستودع.
المعيار الثاني الأكثر أهمية هو القرب من الجمهور المستهدف. يجب أن يكون هناك منازل أو طريق قريب. ومن المستحسن أن تكون نفس المحلات غائبة.
هذا كل شيء ، سنتحدث في المقالة التالية عن اختيار المعدات واختيار الاسم الذي سيتم بيعه.
