اتضح أن العسل ، إكسير الحياة ، وهو ناقل لكمية هائلة من الفيتامينات والعناصر الدقيقة المفيدة ، والتي تمنحها البشرية بشكل إيجابي مع النحل المدمن على العمل ، يمكن تخزينها لفترة طويلة بشكل مثير للدهشة ، لذلك تحتاج فقط إلى اتباع بسيط قواعد.
تعليمات
الخطوة 1
القاعدة الرئيسية لتخزين العسل على المدى الطويل هي مراعاة ثلاثة شروط: الضيق والنقاء والظلام. القدرة الطبيعية الطبيعية على شكل أقراص عسل عادية قادرة على تسهيل عملية التخزين قدر الإمكان ، لأنها تسمح بمنع عمليات التخمير غير المرغوب فيها ، وتضمن أيضًا أقصى فائدة للمنتج دون تغيير خصائصه الأساسية حتى الشتاء القادم أو حتى الصيف المقبل.
الخطوة 2
من بين أمور أخرى ، يقول الخبراء إن استخدام المنتج في عبوته الطبيعية له أفضل تأثير على صحة الإنسان ويساهم في علاج العديد من الأمراض. إن عملية مضغ الشمع تعزز امتصاص فيتامين أ الموجود فيه ، فضلاً عن الوقاية الفعالة من أمراض الأسنان واللثة. مشط العسل منتج رائع يساعد على استعادة الحيوية وتناغم العضلات.
الخطوه 3
بعد أن قررت تخزين العسل في أمشاط ، تذكر أن العسل منتج متقلب قادر على امتصاص أي حتى الروائح الكريهة ، ولهذا السبب يجب حماية الأمشاط من التعرض غير الضروري وإبعادها عن المواد ذات الرائحة.
الخطوة 4
تعتبر درجة حرارة التخزين القصوى لقرص العسل درجة حرارة لا تزيد عن 22 درجة ، وعند بلوغها يصبح لون العسل داكنًا ويبدأ في الطعم المر. كلما انخفضت درجة الحرارة المحيطة ، زادت الخصائص والمركبات المفيدة التي يمكن لمنتجك المفضل الاحتفاظ بها. لهذا يوصى بوضع قرص العسل في الثلاجة أو أي مكان آخر يمكن أن يحميهم من الآثار الضارة لأشعة الشمس.
الخطوة الخامسة
لا تنس تقطيع قرص العسل إلى أطباق صغيرة ، بعد وضعه في برطمانات زجاجية نظيفة أو أوعية أخرى مزودة بأغطية ، مما يساعد أيضًا على جمع العسل المتسرب برفق. لا تستخدم أبدًا حاويات النحاس والألومنيوم التي يمكن أن تتفاعل مع أحماض المنتج نفسه.
الخطوة 6
تذكر أنه في درجات الحرارة المنخفضة يتم تسخين العسل ويفقد حتمًا تلك المواد ذات القيمة الرئيسية للإنسان ، ولهذا السبب تعتبر درجة حرارة التخزين المثلى تتراوح من +5 إلى -10 درجات: لا أعلى ولا أقل.
الخطوة 7
يتطلب العسل في أمشاط ، مثل أي نبيذ جيد ، الالتزام بنظام رطوبة معين ، وعادةً لا يجب أن يتجاوز 75 في المائة الموصوفة ، ولهذا السبب من الضروري مراقبة وإزالة الجليد عن الثلاجة المستخدمة كمخزن. سيسمح الامتثال لهذه القواعد البسيطة لمنتجنا المحبوب لعدة أشهر وحتى سنوات بالحفاظ على الذوق والخصائص التي نحبها ونقدرها كثيرًا.
