يعد فتح فندق مهمة واسعة النطاق وتستغرق وقتًا طويلاً وتتطلب توفير العديد من التفاصيل والفروق الدقيقة في جميع المراحل من التخطيط إلى التشغيل النشط للفندق. أصبحت الفنادق الصغيرة (التي لا يزيد حجمها عن 50 غرفة) أكثر شيوعًا ، سواء بين أصحاب الأعمال والضيوف. ولكن مهما كان الحجم ، فإن الخوارزمية الأساسية لفتح فندق هي خوارزمية عالمية.
تعليمات
الخطوة 1
ضع خطة عمل تعكس المعايير الرئيسية للفندق (الفئة ، الموقع ، عدد الغرف) ، حجم التكاليف المخطط لها ، مصادر التمويل (الأموال الخاصة أو المقترضة) وفترات الاسترداد ، الجمهور المستهدف (السياح ، رجال الأعمال ، المجموعات أو الضيوف الأفراد) ، وسياسة التسعير ، وما إلى ذلك.
الخطوة 2
ابحث عن المتخصصين الذين سيتولون حل المشكلات المعمارية والتصميم ، ومهام تجهيز مباني الفندق وتعيين الموظفين. ستكون خدمات مستشار الضيافة مفيدة لك أيضًا. سيساعدك على تجنب الأخطاء وتحسين سير العمل في مرحلة التكوين.
الخطوه 3
تحتوي معظم الفنادق على فئة 3-4 نجوم ، مما يعني مستوى عالٍ من الخدمة ومجموعة متنوعة من الخدمات الإضافية والأمان. لا يمكن الحصول على حالة النجمة رسميًا بدون البنية التحتية المناسبة. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تتوافق مساحة ومعدات الغرف مع متطلبات اللوائح ذات الصلة.
الخطوة 4
يمكن أن يعهد بإدارة الفندق إلى شركة متخصصة في هذا النوع من النشاط. في حالة الفنادق الصغيرة ، غالبًا ما يتم تنفيذ هذه الوظيفة من قبل عائلة المالك. في الوقت نفسه ، غالبًا ما يجمع الموظفون بين الوظائف ، على سبيل المثال ، يقدم المسؤول نفسه وجبة الإفطار ، ويقوم السائق بعمل إضافي.
الخطوة الخامسة
لكي يعمل الفندق بنجاح ، يجب أن يعرف عملاؤك المحتملون عنه. للقيام بذلك ، من الضروري تنفيذ عدد من الأنشطة التسويقية والإعلانية: - يحتاج الفندق إلى موقع الويب الخاص به على الإنترنت - بطاقة العمل الخاصة به. على ذلك ، تأكد من نشر صور عالية الجودة للغرف والمباني الرئيسية ، وقائمة بالخدمات ، وتدرج الأسعار ، وتوفر إمكانية الحجز عبر الإنترنت ؛
- تعرف على شروط وضع معلومات عن فندقك في كتالوجات متخصصة ؛
- إقامة شراكات مع الخدمات ذات الصلة: وكالات السفر والمطاعم وصالونات التجميل وما إلى ذلك ؛
- لا تتجاهل الكلام الشفهي في شخص أقاربك وأصدقائك ومعارفك.
