من الأنواع الواعدة لأنشطة ريادة الأعمال تنظيم توصيل الطعام للمقاهي والمطاعم. يعتمد بقاء مؤسسات تقديم الطعام بشكل أساسي على جودة الأطباق التي تقدمها لزوارها. لذلك ، في المعركة ضد المنافسين ، يراهن العديد من أصحاب المطاعم على الود البيئي ونضارة المواد الخام والإعلان عنها. إنهم يريدون منتجات لا يمكن شراؤها من متجر عادي.
تعليمات
الخطوة 1
إذا قررت ترتيب توصيل البقالة إلى المطاعم ، فابدأ بكتابة خطة عمل. منذ البداية ، يجب أن تفهم أن شركتك لن تنقل الطعام فحسب ، بل تضمن أيضًا جودة ونضارة كل ما سيتم تقديمه لأصحاب المطاعم.
الخطوة 2
وفقًا لذلك ، ستحتاج إلى وسيلة نقل خاصة مجهزة بوحدات تبريد ، حيث تظل المنتجات طازجة لفترة طويلة أثناء النقل. بالإضافة إلى ذلك ، ستكون هناك حاجة إلى المركبات التقليدية لنقل المواد الغذائية المعلبة وغير القابلة للتلف.
الخطوه 3
ضع في اعتبارك شراء أو استئجار مرفق لتخزين الطعام يجب أن يحتوي أيضًا على ثلاجات. سيسمح لك ذلك دائمًا بالحصول على مخزون صغير أو الاحتفاظ بالمنتجات في حالة وجود ظروف مهزلة قاهرة ، وكذلك إذا رفض العميل التوريد.
الخطوة 4
تواصل مع أصحاب المطاعم في مدينتك. توقيع اتفاقية التوريد. اكتشف حاجتهم من المنتجات: الكمية والتشكيلة. تحدث معهم حول مراقبة الجودة وقبول المنتج. لا تصر على الطلبات الكبيرة على الفور ، مهمتك هي أن تثبت نفسك كشريك موثوق به.
الخطوة الخامسة
قم بزيارة أقرب المزارع الزراعية والفلاحية. الموافقة على التعاون وإبرام عقود توريد الخضار واللحوم والألبان والدواجن والبيض. اعثر على تلك المتاجر المتخصصة حيث يمكنك شراء المنتجات الغريبة: زيت الزيتون عالي الجودة ، والزيتون السائب الجيد ، والأنشوجة ، والكبر ، والأطعمة المريحة لصنع المأكولات اليابانية العصرية. لإكمال الطلبات ، يمكنك البدء في التعاون مع العديد من تجار الجملة أو المتاجر الكبيرة مثل METRO Cash & Carry.
الخطوة 6
طلب وتحديث موقع الويب الخاص بك. من الناحية المثالية ، بالطبع ، تحتاج إلى تقنيات تكنولوجيا المعلومات التي تدمج متجرًا عبر الإنترنت ، ونظامًا لمعالجة الطلبات وشراء المنتجات ، والتخزين واختيار الطلبات ، وإدارة النقل في مساحة معلومات واحدة. لكن هذا أمر يتعلق بالمستقبل. ابدأ وتذكر أن الرحلة الطويلة تبدأ بخطوة صغيرة.
