تعتبر تجارة المواد الغذائية واحدة من أكثر الأعمال التجارية استقرارًا وربحًا. يمكن للناس أن يقيدوا أنفسهم في الترفيه ، والأجهزة المنزلية ، والملابس … لكن رغبة الشخص في تناول الطعام اللذيذ لن تقطعها أي أزمة. ومع ذلك ، من أجل الحفاظ على الأرباح وزيادتها من التداول ، تحتاج إلى تتبع البضائع باستمرار. من الضروري أن تراقب باستمرار المنتج الذي تم بيعه بالفعل والذي لا يزال على الرفوف. كيف يمكنك تتبع محل البقالة؟
تعليمات
الخطوة 1
اجعلها قاعدة في متجرك لتدوين كل منتج يباع في دفتر ملاحظات خاص. ضعها عند الخروج واطلب من البائعين الإبلاغ على أساس يومي عن كمية ونوع البضائع التي تم بيعها.
الخطوة 2
قم بإنشاء ملف Word Excel على جهاز الكمبيوتر الخاص بك. هناك صفحة منفصلة لكل شهر. في العمود الأول ، اكتب جميع أسماء البضائع من تشكيلة المتجر ، بما في ذلك الوزن والشركة المصنعة والتعبئة. على سبيل المثال ، مايونيز Ryabushka ، Vkusnofood LLP ، 100 غرام ، عبوات ناعمة. في العمود الثاني ، اكتب عدد البضائع التي تم تسليمها هذا الشهر. إذا كنت تشتري سلعًا أكثر من مرة في الشهر ، فقم بإضافة رقم جديد في كل مرة. العمود الثالث خاص بكمية البضائع المباعة - قم بإضافتها كل يوم في نهاية يوم العمل. في الرابع ، اكتب الباقي. اليوم أيضًا يمكنك العثور على الكثير من برامج الكمبيوتر الخاصة التي تتيح لك الاحتفاظ بالسجلات. يمكنك شرائها من المتاجر المتخصصة أو البحث في الإنترنت.
الخطوه 3
عندما يقوم مورد بإحضار عنصر ما ، قم بعد كل شيء ، وتأكد من تطابق الكمية مع الرقم الموجود في مستندات المورد. لا تنس تدوين كمية البضائع المستلمة في ملف الكمبيوتر.
الخطوة 4
قم بإجراء تدقيق في نهاية كل شهر. عد العناصر الموجودة على الرفوف في المتجر وفي المستودع. في الوقت نفسه ، تحقق فورًا مما إذا كان أي منتج قد انتهى أم لا ضع هذا المنتج جانبا على الفور. من أجل عدم خسارة الربح من هذه السلع ، اتفق مسبقًا مع الموردين على أنهم سيبادلون البضائع غير المباعة بأخرى جديدة. قارن عدد المنتجات الموجودة على الرفوف بالباقي في ملف الكمبيوتر الخاص بك. يجب أن تتطابق الأرقام.
الخطوة الخامسة
لكن أفضل طريقة لتتبع متجر البقالة الخاص بك هي أتمتة التجارة. إذا كان ربح المنفذ الخاص بك يسمح باستثمارات إضافية في تطوير الأعمال ، فقم بتثبيت ماسح ضوئي خاص عند الخروج ، وسيقوم قارئ الباركود تلقائيًا بحساب كمية ونوع المنتج الذي تم بيعه ، والكمية التي لم يتم بيعها.
