تنظيم تقديم الطعام للموظفين هو جزء من السياسة الاجتماعية للشركة. إن تناول وجبة غداء كاملة في مكان العمل يوفر الوقت والمال للموظفين ، مما يساعد في النهاية على تقليل معدل دوران الموظفين والحفاظ على صحة الموظفين وتقليل تكاليف الموظفين.
تعليمات
الخطوة 1
بالنسبة للمؤسسات ، التي يبلغ عدد موظفيها حوالي 20-50 شخصًا ، فمن المنطقي إبرام اتفاقية مع شركة متخصصة في توصيل الوجبات. ستقوم بتوصيل وجبات ساخنة في علب الغداء في الوقت المتفق عليه. بالنسبة للمؤسسات التي توظف من 50 إلى 100 شخص ، يمكنك تخصيص غرفة منفصلة وتنظيم بوفيه فيها ، حيث يمكن تسخين الوجبات الساخنة الجاهزة في فرن الميكروويف. ولكن إذا كنت تدير مؤسسة كبيرة ، فمن المنطقي أن تفتح مقصفك الخاص.
الخطوة 2
إذا كنت تقوم باستئجار مبنى ، فتحقق من مخططاتك مع المالك. ناقش معه إمكانية التجديد ، مع الأخذ في الاعتبار أنه يجب تخصيص ثلاث غرف على الأقل. في أحدها ، سيتم تنظيم توزيع الأطباق وسيتم وضع الطاولات ، في الثانية ، سيتم تحضير الطعام ، في الثالث ، سيتم تخزين المخزون الضروري من المواد الغذائية والمنتجات شبه المصنعة.
الخطوه 3
حدد المبنى الذي سيضم غرفة الطعام والمطبخ والمستودع. ارسم خطة لهم. اكتب بيانًا إلى الإشراف الصحي والوبائي الحكومي ، والذي تطلب فيه الموافقة على وضع غرفة الطعام في المبنى المحدد. بعد فترة ، سيظهر موظفو محطة الصرف الصحي والأوبئة في مؤسستك ، ويفحصون مباني المقصف المستقبلي ، ويقدمون لك توصيات بشأن المعدات والاتصالات اللازمة. يجب أن تكون التوصيات مكتوبة.
الخطوة 4
تجهيز المباني والمعدات المخصصة وفقاً لتوصيات محطة الصرف الصحي والوبائي. إجراء الإصلاحات اللازمة وترتيب غرفة الطعام. شراء المعدات والأطباق والأثاث والأدوات. من الأنسب استخدام الأطباق التي تستخدم لمرة واحدة لتقديم الأطباق ، خاصة إذا كان تنظيم غسلها يمثل مشكلة.
الخطوة الخامسة
أعلن في وسائل الإعلام ، وقم بتجنيد العاملين في المقصف. سيكون الأمر أقل إزعاجًا إذا تعاقدت مع شركة متخصصة في هذا الأمر وأمرتهم بتنظيم العمل في الكافتيريا.
الخطوة 6
اجمع الوثائق التي ستنسق بها عمل المقصف في المنظمات المسيطرة. في ذلك ، قم بتضمين المستندات التأسيسية لشركتك والوثيقة التي ستعمل في المقصف بموجب العقد. بالإضافة إلى ذلك ، تقديم عقد لتقديم خدمات لتنظيم تطهير المنشأة والسجلات الطبية الشخصية لموظفي المقصف.
الخطوة 7
الموافقة على افتتاح وتشغيل المقصف في الإشراف الصحي والوبائي للدولة ، التفتيش الحكومي على الحرائق. قم بتوقيع اتفاقية مع إحدى المنظمات التي ستقوم بإخراج القمامة والنفايات. قبل فتح المقصف ، قم بدعوة موظفي محطة الصحة والوبائيات ، الذين يجب عليهم التحقق من كيفية تلبية توصياتهم وإصدار نتيجة صحية ووبائية. إنها وثيقة رسمية تسمح بتشغيل المقصف داخل أسوار المؤسسة.
