وفقًا للإحصاءات ، لا يعرف معظم الروس كيفية الادخار على الطعام وينفقون 60٪ من رواتبهم على البقالة والوجبات الخفيفة في المطاعم العامة. اتضح أن الطعام هو أكبر عنصر مصروف لجميع السكان. ولكن ، إذا اخترت الأطباق بشكل صحيح ، يمكنك بسهولة طهي الطعام اللذيذ والاقتصادي.
يكرر خبراء التغذية بالإجماع الحاجة إلى تنويع القائمة. وترغب ربات البيوت في توفير القليل على الأقل على الغداء ، حتى لو كانت جودة ومذاق الأطباق ستعاني من هذا … في الواقع ، إذا كنت تخصص 30 دقيقة فقط في الأسبوع لإعداد قائمة مختصة ، يمكنك وفر الكثير ، بينما الأكل لذيذ وصحي ومتنوع وأصلي. في الواقع ، هناك الملايين من الوصفات لأطباق شهية في العالم. من أكثر المنتجات شيوعًا ، بمساعدة خيالك وبعض التوابل ، يمكنك إنشاء تحفة طهي حقيقية. ستوضح لك هذه الوصفات كيفية التوفير في الطعام.
لذلك ، من أجل إعداد وجبة غداء لذيذة وأصلية واقتصادية لجميع أفراد الأسرة ، ستحتاج إلى ساعة واحدة من الوقت وأبسط مجموعة من المنتجات.
بورشت "ذرة"
1 علبة ذرة معلبة ، 1 بنجر كبير ، 1 جزر ، 1 بصل ، 200 جرام من الملفوف الطازج ، 2 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم ، 1 ملعقة صغيرة من الخل ، 2 ملعقة صغيرة سكر ، ملح ، فلفل ، ثوم ، أعشاب حسب الرغبة.
اتضح أن هذا البرغل لذيذ جدًا وغني ، على الرغم من عدم وجود لحم فيه. والخضروات ، بالتأكيد ، يمكن لكل ربة منزل أن تجدها بسهولة ، وهي تفتش في مخزنها. تحميص الجزر المبشور والبصل المفروم والثوم. يُضاف البنجر المبشور ومعجون الطماطم والخل والسكر وكوب من الماء المغلي إلى القلي. تنضج الخضار لمدة 10 دقائق ، مغطاة ، مع التحريك بانتظام. أثناء طهي الخضار ، اغلي الملفوف المفروم جيدًا في ثلاثة أكواب من الماء. عندما ينضج الملفوف ، أضيفي الخضار المطهي والذرة إليه. يتبل بالملح والفلفل ويطهى البرش لمدة 10 دقائق أخرى.
عصيدة "دقيق الشوفان الأصلي"
للمرة الثانية ، اطبخ دقيق الشوفان ، لكن وفق وصفة أصلية جديدة. دقيق الشوفان هو حبوب رخيصة جدا. لكن في نفس الوقت لذيذ وصحي. طهي العصيدة حسب الوصفة المعتادة. قبل 5 دقائق من الطهي ، أضيفي حفنة من الجبن المبشور مع الثوم ، واخلطيها واتركيها تختمر.
حلوى "سجق الشوكولاتة"
حلوى لذيذة منذ الطفولة. اشترِ 1 كجم من قواطع البسكويت. تُباع قصاصات ملفات تعريف الارتباط بسعر رخيص جدًا في معظم متاجر الحلوى. في حمام مائي ، قم بإذابة عبوة واحدة من الزبدة (يمكنك أن تأخذ أكثر عبوة اقتصادية) ، أضف بيضة واحدة ، 3 ملاعق كبيرة من السكر و 6 ملاعق كبيرة من الكاكاو. أبق الكتلة على النار حتى تظهر "الحفر". اسكبي الشوكولاتة فوق البسكويت وضعيها على الكيس واستخدمي يديك لتشكيل قطعة من النقانق. ضعي النقانق الناتجة في الفريزر لمدة 3 ساعات.
