تقوم أكبر شركة لتصنيع الفواكه والخضروات والمنتجات الغذائية الأخرى في المنطقة ، شركة Astrakhan Canning ، بتنفيذ برنامج لتحديث طاقاتها الخاصة منذ عام 2009 من أجل زيادة حجم قبول المواد الخام.
لقد أثمرت حملة إعادة المعدات التقنية بالفعل ثمارها الأولى - فقد زادت المجموعة المتنوعة المعروضة من الأطعمة المعلبة ، وبالتالي زاد حجم إنتاجها تحت العلامات التجارية لشركة Astrakhan Cannery Company. وبالتالي ، تخطط الشركة لاحتلال المكانة الفارغة حاليًا في السوق الروسية ، والتي بقيت بعد فرض السلطات الروسية حظرًا على استيراد المنتجات الغذائية من عدد من البلدان.
في نوفمبر 2014 ، زار وزير الصناعة والنقل والموارد الطبيعية في منطقة أستراخان ، سيرجي كرزانوفسكي ، مرافق الإنتاج التابعة لشركة Astrakhan Canning ، حيث قام بفحص وتقييم قدرات المؤسسة وإمكانياتها. بدوره ، أشار فلاديمير أكسينوف ، رئيس الشركة ، إلى المشاركة المستمرة للسلطات الإقليمية والفيدرالية في مصير المشروع الذي يمثله.
وهكذا ، طورت حكومة منطقة أستراخان ولا تزال تقدم آليات فعالة لتحفيز صناعة المعالجة في المنطقة. في عام 2014 ، في إطار شركة Astrakhan Cannery Company ، تم تكليف ورشة عمل مجهزة بشكل حديث ، متخصصة في إنتاج الخضروات المجمدة (حوالي 100 ألف طن من الممكن قبول المواد الخام في يوم واحد فقط) ، وكذلك غرفة التبريد مع بطاقة تخزينية تبلغ ثلاثة آلاف طن من المنتجات المجمدة.
لكن الشركة لم تتوقف عند هذا الحد: فقد اشترت شركة Astrakhan Canning معدات لتجهيز متجر معالجة الفلفل وتقطيع الخضروات المختلفة بوظيفة التبييض. وبالتالي ، قامت الشركة بالفعل بتوسيع مجموعة المخللات والمخللات.
"مزرعتي لا تزال صغيرة. أنا أزود السوق بالفواكه والخضروات الطازجة ، لا توجد كميات كافية للمعالجة. لكنني آمل حقًا في زيادة الغلة حتى عام 2020 والاعتماد بشدة على دعم الدولة. قال إيفان ميخائيلوف ، مزارع خاص في أستراخان ، "من الممكن أن أبدأ التعاون مع المعالجات الكبيرة مثل شركة أستراخان للتعليب".
