الفخر الرئيسي للمطعم هو مطبخه. الأطباق المقدمة بشكل جميل ، وديكورات الكوكتيل الرائعة ، ومفاجآت الشيف تتطلب تصويرًا عالي الجودة للإعلان عن مكان لذيذ. يجب وضع الطعام من الكتيبات أو الشاشات في أفواه الزوار المحتملين. هذا هو السبب في أنه من المهم أن يعرف المصور أو مدير المطعم كيفية التقاط صورة لمطعم.
انه ضروري
- - كاميرا؛
- - عدسة لتصوير الصور الشخصية والماكرو ؛
- - مرشح واقي لزجاج العدسة ؛
- - ترايبود صغير
- - أطباق جميلة من قائمة المطعم.
تعليمات
الخطوة 1
احصل على المعدات التي تحتاجها لالتقاط صورة لذيذة. ليس من الضروري استخدام كاميرا احترافية ، يمكن الحصول على صورة رائعة باستخدام "صندوق الصابون" الرقمي مع عدسة قابلة للإزالة. يمكن أن يكون حامل ثلاثي القوائم صغيرًا مفيدًا حقًا حتى تكتسب الكاميرا ثباتًا ، وتكون صور المطعم واضحة ، دون تشويش.
الخطوة 2
لالتقاط صورة لمطعم ، اجلس بجوار النافذة أو في الشرفة الأرضية. ستلغي المنطقة المضاءة جيدًا استخدام الفلاش ، والذي يمكن أن يخلق انعكاسات قبيحة على الطعام أو انعكاسات من السطح اللامع للطبق أو الطاولة. ضع الطبق بحيث يكون الجانب الأكثر جاذبية من الطبق في مواجهة العدسة.
الخطوه 3
عندما توفر الشمس ضوءًا كافيًا ، استخدم سرعة غالق سريعة (1/250 إلى 1/1000) وفتحة صغيرة (1 ، 8 - 2 ، 8). هذه الإعدادات مدمجة في وضع التصوير اليدوي. إنها تسمح لك بتحقيق تركيز جيد على موضوعك وعمق مجال كبير.
الخطوة 4
ليس من الممكن دائمًا التقاط صورة لمطعم في وضح النهار أو باستخدام الفلاش. يبدو أن الوضع غير موات لصورة ناجحة ، لكن هذا بعيد كل البعد عن الواقع. استخدم الوضع اليدوي لضبط المعلمات المطلوبة. تأكد من استخدام حساسية عالية (1000 على الأقل في الإضاءة المنخفضة) ، والتي تحمل علامة ISO على الكاميرا. فقط لا تفرط في استخدامه ، وإلا ستحصل على الكثير من الضوضاء أو الحبوب في الصورة.
الخطوة الخامسة
إذا كان بإمكانك استخدام الفلاش ، فقم بكتم صوته قليلاً وقم بتعويضه بفتحة أوسع. تذكر أنه عند التصوير عن قرب باستخدام الفلاش الداخلي بالكاميرا ، ستحصل إما على ظلال إضافية أو صورة ضبابية تمامًا.
الخطوة 6
للحصول على صورة عالية الجودة لمطعم ، ألق نظرة فاحصة على "المناطق المحيطة". احم الشخصية الرئيسية للإطار من الأيدي الزائدة أو الفتات أو البقع الموجودة على مفرش المائدة أو بصمات الأصابع على طبق أو زجاج. أقسم بعدم تصوير طبق نصف مأكول ، فغالبًا ما يبدو فاتح للشهية في الحياة أكثر من الصور اللاحقة. قد يكون الاستثناء ، على سبيل المثال ، كعكة طبقة ، والتي يجب التقاطها "من الداخل".
الخطوة 7
ضع الكاميرا على حامل ثلاثي القوائم مسبقًا ، لذلك عند إحضار طبق ساخن ، يمكنك التقاط صورة "في حرارة الحرارة". بالنسبة للأطباق المعقدة (السلطة مع المعكرونة والكاري وما إلى ذلك) ، استخدم ديكورًا أحادي اللون بسيطًا: أطباق بيضاء وأدوات مائدة بسيطة ومفارش مائدة. لكن الأطباق المشرقة ستجعل الأطباق البسيطة أكثر شهية.
