الصيف هو أفضل وقت لتوفير الطعام. أهم شيء هو معرفة كيفية القيام بذلك.
تعليمات
الخطوة 1
لا تشتري الآيس كريم مع الإضافات في الصيف ، لأنها تجعل العلاج البارد أكثر تكلفة. من الأرخص والأكثر فائدة شراء آيس كريم عادي ، وصنع البطاطس المهروسة من التوت والسكر ، وتقطيع الفواكه المفضلة لديك إلى قطع وتخلط.
الخطوة 2
من أجل الفوائد الاقتصادية والصحية ، بدلاً من شراء عصير الليمون ، اصنع بنفسك. على سبيل المثال ، صب الماء المغلي على كوبين من التوت وقم بتغطيته بغطاء. لا حاجة للطهي. بعد ساعة ، أضيفي السكر أو العسل حسب الرغبة ، وزجاجة وخزنيها في الثلاجة.
الخطوه 3
يجب غسل الخضر من الحديقة ووضعها في وعاء من الماء البارد وتخزينها في الثلاجة. لذلك ، سيكون طازجًا لفترة طويلة. إذا كانت الخضروات لا تزال ذابلة ، جففها عن طريق نشرها على الطاولة. ثم قم بطحنها واستخدامها في الحساء والأطباق الرئيسية.
الخطوة 4
احتفظ بالخبز في الثلاجة لإبقائه متعفنًا. وجفف الخبز المتبقي في الفرن وصنع منه كفاس محلي الصنع - سيصبح أرخص من الخبز المشتراة. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الكفاس محلي الصنع مفيدًا جدًا ، لأنه لا يحتوي على مواد حافظة ونسبة عالية من فيتامين ب.
الخطوة الخامسة
في الصيف ، خلال موسم الخضار ، لا تشتري الأرز والحبوب الأخرى والمعكرونة. تحضير الأطباق الجانبية مما ينضج في أسرة الحديقة. على سبيل المثال ، قطعي الفلفل الحلو إلى شرائح ، أضيفي الطماطم واقلي كل شيء بقطع صغيرة من الدجاج. اصنع خلطات نباتية حسب ذوقك (طماطم ، بازلاء ، كوسة أو باذنجان ، فلفل). بالمناسبة ، يمكن فرز هذه الخلطات في عبوات وتجميدها لفصل الشتاء.
الخطوة 6
إذا لم يكن هناك وقت لعمل المربى ، فافعل "خمس دقائق". اغسل التوت وغطيه بالسكر واتركه لمدة خمس دقائق. اتركه بين عشية وضحاها. في الصباح ، أثناء الذهاب إلى العمل ، اطبخي لمدة خمس دقائق واتركيها على الموقد. في المساء ، اطبخي لمدة خمس دقائق أخرى وضعيها في البرطمانات.
الخطوة 7
يمكن تحضير البنجر والجزر للاستخدام المستقبلي حتى لا تشتري في الشتاء عندما تكون هذه الخضروات باهظة الثمن. قطع البنجر المقشر إلى مكعبات أو مكعبات ، وابشر الجزر أو قطعه إلى مكعبات. قسّميها إلى أكياس واربطيها وخزنيها في الفريزر.
