إذا كنت تواجه مهمة بيع مطعم ، فعليك أن تبدأ بترتيب أموالك. تكلفة الأعمال الجاهزة ، المثقلة بالديون ، أقل بكثير ، وسيكون العثور على مشترين أكثر صعوبة. سداد الديون للموردين والموظفين والأموال من خارج الميزانية. سيكون من المناسب أيضًا إعداد كتاب علامة تجارية في هذه المرحلة. من غير المرغوب فيه عقد اجتماعات مع مشترين محتملين بدون مواد مرئية في متناول اليد ، فهذا سيؤثر سلبًا على تكلفة المعاملة.
انه ضروري
- -كتاب العلامة التجارية.
- -الأنترنيت؛
- -كمبيوتر.
تعليمات
الخطوة 1
نظف المطعم. مهما كان السبب الذي يدفعك للانفصال عنه - حتى لو كان ماليًا ، وفر بعض المال ، وإصلاح لافتة ، وتغيير التنجيد الدهني للأرائك الناعمة ، وإصلاح الشعلات غير العاملة في المطبخ ، وما إلى ذلك. تأكد من سداد مدفوعات الموظفين. مجتمع المطاعم ، حتى في المدن الكبيرة ، ليس كثيرًا ، ستنشر الشائعات بسرعة المعلومات التي تفيد بأن الأشياء مؤسفة في مطعمك ، وهذا سيعقد بشكل كبير البحث عن مشترين محتملين.
الخطوة 2
قيم مطعمك ، وهو أمر يصعب القيام به بسبب الرغبة في الحصول على المزيد من المال. يبدأ خداع الذات ، نوع من التبرير العقلي للمبالغ في السعر ("لقد قضيت الكثير من الوقت والجهد ، يجب أيضًا تقديرهم بطريقة ما"). هذا ليس نهجًا تجاريًا ، ولسوء الحظ ، بالتفكير بهذه الطريقة ، فإنك تخاطر بعدم بيع المطعم أبدًا. كن واقعيا قدر الإمكان. أعد كتابة جميع أصولك الملموسة. لكل منها ، ضع قيمة الشراء ودورة الحياة وقيمة البيع المقدرة. قم بتقييم الأصول غير الملموسة بطريقة مماثلة: الفريق ، والجو ، وما إلى ذلك. من الواضح أن تقييم الأصول غير الملموسة أكثر صعوبة ، ولكن حاول أن تكون موضوعيًا هنا أيضًا.
الخطوه 3
اجمع تقريرًا بالمنشورات المنشورة حول المطعم. إنه يمثل أصل التسويق الخاص بك ، والذي يجب أيضًا تقييمه. والقيام بخلاف ذلك هو إهدار لا مبرر له. إذا نشأ سؤال مع تعقيد التقييم ، فلا تتردد في اللجوء إلى الطريقة التالية: اكتشف مقدار تكاليف المساحة الإعلانية في المنشور ، ثم ، وفقًا للبيانات التي تم الحصول عليها ، قم بتقدير تكلفة النشر. عند جمع تقرير ، لا تنس موارد الإنترنت: قم بعمل قائمة بجميع المواقع التي يوجد بها رابط للمؤسسة.
الخطوة 4
قدم عرض للبيع. يجب أن يظهر اسم المطعم وتخصصه وتاريخ الافتتاح ومساحة الصالات والمطابخ وغرف المرافق ومواصفات المعدات التكنولوجية المتوفرة. قم بدعوة مصور محترف لالتقاط صور لجميع الغرف. أرسل عرضك في شكل ورقي أو إلكتروني.
الخطوة الخامسة
أعلن عن بيع مطعمك على موارد الصناعة والأعمال العامة. يجب ألا تقتصر على المواقع المخصصة لمدينتك فقط - يمكنك العثور على مشترٍ في كل مكان تقريبًا. إذا كان عرضك مكتوبًا جيدًا وتم تقييمه بشكل صحيح ، فيمكنك بيع المطعم في غضون شهرين.
