المخبز هو مشروع تجاري واعد للغاية. يمكنك فتح مخبز عائلي صغير ، أو يمكنك التخطيط لشبكة كاملة ، مصممة ليس فقط لمدينتك ، ولكن أيضًا لأقرب المناطق. يمكن للمخبز أن يخدم المتاجر أو أن يكون له شبكة مبيعات خاصة به ، أو يعمل في شكل اقتصادي ، أو يقدم فقط منتجات حصرية باهظة الثمن. كيف تشرح لعملائك الشكل الذي ستعمل به؟ بسيط جدا - بالاسم الصحيح.
تعليمات
الخطوة 1
بادئ ذي بدء ، حدد فئة السعر التي تنوي العمل بها. سيؤدي هذا على الفور إلى تضييق نطاق الأسماء المناسبة. على سبيل المثال ، تشير الكلمات ذات اللواحق الضئيلة إلى تنسيق الاقتصاد ، وتشير الأسماء الأجنبية الرنانة إلى أن السلع هنا على الأرجح ليست رخيصة.
الخطوة 2
حدد التشكيلة المستقبلية لمخبزك - هل سيكون عريضًا أم ضيقًا ، سواء كان الخبز ذو التحيز "القومي" المفترض ، على سبيل المثال ، المعجنات الفرنسية أو الخبز الإيطالي أو الخبز المسطح الأوزبكي. يمكن أن يؤكد الاسم بنجاح على النكهة الإقليمية - يعرف الجميع نوع الخبز الذي يجب البحث عنه في مخبز يحمل أسماء مثل "Madame Plyushkina" أو "Mama Roma" أو "Monsieur Croissant".
ومع ذلك ، فإن الإشارة الجغرافية الواضحة للاسم قد تعيق التوسع المستقبلي للتشكيلة - سيكون بيع البريوش والبيتزا في مؤسسة تسمى "تندور" مشكلة.
الخطوه 3
قرر في أي شكل سيتم التداول الخاص بك. على سبيل المثال ، يشير اسم مثل "Rolls & Coffee" إلى أنه في مخبزك ، لا يمكنك شراء الخبز الجاهز فحسب ، بل يمكنك أيضًا تناول بضع لفات هناك ، على المنضدة أو على الطاولة. بطبيعة الحال ، سوف تحتاج أيضًا إلى مجموعة متنوعة من المشروبات. إذا سمح حجم الغرفة ، يمكن أن يكون هذا الخيار مربحًا للغاية ، خاصةً إذا لم تكن هناك مطاعم قريبة.
الخطوة 4
ضع في اعتبارك أن الطعام هو أحد المجالات القليلة التي يتم فيها تشجيع المحافظة. لذلك ، فإن اسمًا بسيطًا مثل "المخبز رقم 1" ينظر إليه بشكل إيجابي من قبل المشترين. يُطلق على أحد مخابز موسكو اسم أصلي أكثر - "Buloshnaya". "لهجة موسكو" المشددة بشكل مثير للسخرية تجعل هذا المخبز بعيدًا عن منافسيه على الفور.
الخطوة الخامسة
إذا كان في المنزل الذي سيوجد فيه مخبزك ، كان هناك في السابق متجر مشهور أو نصب تذكاري أو منتزه يقع في مكان قريب ، يمكنك إدخال الأسماء والأسماء التي يتذكرها السكان المحليون في علامتك التجارية بأمان. سيضمن مخبز "U Pushkin" أو "Karavaevskaya" اهتمام المشترين المحتملين.
الخطوة 6
هل لديك لقب رنان وتريد أن تسمي المخبز باسمك؟ هذا ممكن تمامًا - في مجال تسمية المنتج ، يتم استخدام هذه التقنية ، وإن لم يكن كثيرًا. ومع ذلك ، يرجى ملاحظة أن العلامات التجارية Volkonsky و Eliseevsky مأخوذة بالفعل.
الخطوة 7
ربما تخطط لفتح مؤسسة فردية غير حصرية ، لكنك تريد تطوير سلسلة كاملة من المخابز. ثم الشيء الرئيسي هو اسم قصير وواسع ولا ينسى. سيتعين علينا الاستغناء عن المراجع الجغرافية والأسماء الشخصية. أبسط كان ذلك أفضل - هذا هو شعارك. على سبيل المثال ، في إحدى المناطق توجد سلسلة من المخابز الصغيرة تحت الاسم المتواضع "SuperBulka". ربما لا يتألق مع الأصالة ، لكن يتم تذكره تمامًا. هذا مهم بشكل خاص لمشروع الشبكة.
