تحظى المنتجات شبه المصنعة بشعبية كبيرة في سوق المواد الغذائية ، لذا فإن ورشة إنتاجها هي شكل من الأعمال المربحة والموثوقة. كيف يمكنني فتحه؟
تعليمات
الخطوة 1
ادرس ظروف السوق ، وحدد موردي المواد الخام المتوفرة في مدينتك والأماكن المحتملة لبيع المنتجات النهائية. قم بتطوير خطة عمل بنفسك أو بمساعدة المتخصصين. قارن الشروط التي يقدمها موردو المواد الخام واختر الخيار الأفضل.
الخطوة 2
استأجر المساحة اللازمة. ضع في الاعتبار جميع متطلبات النظافة والسلامة اللازمة ، وكذلك قضايا السلامة من الحرائق. إذا وجدت السلطات الإشرافية أن ظروف العمل غير مناسبة ، فلن تحصل على تصريح عمل.
الخطوه 3
شراء المعدات اللازمة مع مراعاة إمكانيات تسويق المنتجات. من المستحسن أن تبدأ بكميات صغيرة من إطلاق المنتج ، حيث قد تواجه صعوبات في التنفيذ. يمكنك اختيار خط معالجة كامل لإنتاج مجموعات صغيرة من المنتجات شبه المصنعة. إذا افترضت أن جزءًا فقط من العملية سيكون تلقائيًا ، وعلى سبيل المثال ، سيتم تشكيل المنتجات أو تغليفها يدويًا ، يمكنك شراء تلك الأجهزة الضرورية فقط.
الخطوة 4
احصل على جميع الوثائق التنظيمية والفنية اللازمة ، خاصة إذا كنت تتعامل مع منتجات اللحوم شبه المصنعة. ثم وافق على شروط الإنتاج مع محطة الصرف الصحي والوبائيات واجتاز إجراءات الاعتماد.
الخطوة الخامسة
اختيار وتدريب الموظفين. يجب أن يكون لكل موظف سجل صحي وأن يخضع لفحص طبي سنويًا على نفقة المؤسسة.
الخطوة 6
اتفق مع موردي المواد الخام. من الأفضل أن يكون منتجو المواد الخام في مكان قريب. على سبيل المثال ، يُنصح بتحديد موقع ورشة لإنتاج منتجات اللحوم شبه المصنعة بالقرب من مصنع معالجة اللحوم ، لتقليل تكاليف النقل.
الخطوة 7
اعتني بالعبوة. يجب أن يشير إلى اسم الشركة وتكوين المنتج وتاريخ ووقت التصنيع وتاريخ انتهاء الصلاحية.
الخطوة 8
ابحث عن مكان للبيع ، على الرغم من أنه من الأفضل ترتيب ذلك مسبقًا. يمكن أن تكون هذه المتاجر الصغيرة ومحلات السوبر ماركت والأسواق.
