تعتبر تجارة المواد الغذائية من المجالات المربحة للشركات الصغيرة والمتوسطة الحجم. من خلال التقييم الصحيح للقوة الشرائية واختيار التشكيلة ، يحقق هذا العمل ربحًا جيدًا.
تعليمات
الخطوة 1
تحتاج أولاً إلى اختيار مكان للتجارة ومجموعة متنوعة. على سبيل المثال ، من المربح بيع أدوات الطبخ بالقرب من المراكز التجارية والشركات والوكالات الحكومية. تشتهر منطقة المهجع بمنتجات الألبان والمخابز ومنتجات الحلويات والحبوب والكحول والسجائر. في متجر على مشارف المدينة ، غالبًا ما يطلب المتسوقون المشروبات الغازية المعبأة بالفراغ والسندويشات والهامبرغر. يمكن أن تحظى المنتجات باهظة الثمن بشعبية في "المربع الذهبي".
الخطوة 2
الخطوة التالية هي الحصول على جميع المستندات اللازمة لتجارة المواد الغذائية ، ترخيص بيع الكحول. اكتب بيانًا إلى SES وفحص الحريق. سيقوم المتخصصون من هذه الأقسام بفحص المباني للتأكد من ملاءمتها المهنية وإصدار النتيجة المناسبة.
الخطوه 3
أنت الآن بحاجة إلى اختيار اسم مناسب للمنفذ. يجب أن تكون مشرقة ولا تُنسى وتعكس بوضوح تشكيلة المتجر. على سبيل المثال ، "Vkusnyatina" ، "Sweet Tooth" ، "Avoska" ، "Meat Feast" ، إلخ. لمطابقة الاسم ، تحتاج إلى عمل علامة للمنفذ.
الخطوة 4
ستحتاج أيضًا إلى معدات تجارية - رفوف وثلاجات ومنطقة تسجيل الخروج. قبل شراء كل هذه المعدات ، تحتاج إلى تحديد نوع التجارة التي ستكون في متجرك - الخدمة الذاتية ، أو من خلال العداد. تتطلب الخدمة الذاتية رفوفًا وأرففًا ومجمدات يكون من المناسب للمشترين أخذ البضائع منها ، وعلى البائع الحفاظ على النظام في قاعة التداول. عند البيع دون وصفة طبية ، من المهم أن تكون جميع المنتجات مرئية بوضوح للعملاء.
الخطوة الخامسة
فأنت بحاجة إلى تزويد المنفذ بالبضائع. اليوم ، يقوم العديد من الموردين بإحضار البضائع إلى المتجر بأنفسهم. اتصل بمصنعي السلع التي تحتاجها ، وتحقق من جهات اتصال الموردين في مدينتك. اتصل بهم واطلب المنتجات. يمكن شراء بعض المنتجات ، مثل الفواكه أو الخضار ، من أسواق البيع بالجملة.
الخطوة 6
عند وضع البضائع على الرفوف ، لا تنس قواعد التجارة. أي ، يجب أن يكون لكل منتج مكانه الخاص والحي المناسب. على سبيل المثال ، لا يمكنك وضع كعكة حلوة وسمك مملح أو لحم مقدد مدخن في نفس الثلاجة. أولاً ، تحظر القواعد واللوائح الصحية ذلك. وثانياً ، لن يكون من الممكن إثارة اهتمام المشتري بمثل هذا الحي السلعي.
الخطوة 7
استأجر بائعين جيدين وافتح أبواب متجرك للمشترين.
