قبل أن تبدأ في إدارة أي عمل ، حتى لو كان لديه خطة عمل واضحة ومثبتة ، عليك أن تتذكر أن هذه مسؤولية كبيرة. فقط من خلال قبوله ، سوف تقترب أكثر من مفهوم وحالة الاستقلال المالي. مهما كان الاستقلال دائمًا ، فهناك الكثير من العمل. إذا أدركت ذلك ، فقد حان الوقت للتعرف على تحليل التصميم والمتطلبات المقدمة للمشتري وتجربة الأشخاص الذين يكسبون من امتياز القهوة.
تبين أن هذا الشكل مناسب وفعال من حيث التكلفة ليس فقط للتنسيب في مراكز التسوق والأعمال ، ولكن أيضًا في المؤسسات التعليمية والفنادق وتجار السيارات. يتمثل الاختلاف الرئيسي عن المقاهي المعتادة التي تبيع القهوة في قلة الموسمية ورسوم الإيجار المنخفضة.
في مركز الأعمال ، 90٪ من المشترين هم أشخاص يذهبون إلى هناك كل يوم - يعملون هناك. في مركز التسوق - العكس تماما. هناك مجموعة من الأشخاص العشوائيين هنا ، لن يظهر معظمهم هناك قريبًا. يتكون التيار الرئيسي للمشترين من الشباب ورجال بيئة الأعمال والعائلات الشابة وزوار وكلاء السيارات. في مركز التسوق ، غالبًا ما يتناولون القهوة فقط ، وفي مركز الأعمال ، تُباع المخبوزات جيدًا إلى جانب القهوة.
الشروط التي يتم بموجبها نشر بدء التشغيل
التركيز الرئيسي ، عند بيع القهوة ، يكون موجهًا إلى أولئك المستعدين لدفع ثمن الجودة ، وبالتالي فإن القضية الرئيسية ، حتى قبل إبرام العقد ، يجب أن تكون اختيار الموقع. إذا قررت شراء علامة تجارية والترويج لها في مدينتك ، إذا كانت لديك أي أسئلة أو صعوبات ، فيمكنك الاتصال مباشرة بمبدعي الامتياز. بالإضافة إلى ذلك ، بعد أن أطلقت مشروعًا تجاريًا ، يمكنك تبادل الخبرات مع أصحاب الامتياز من جميع أنحاء روسيا. إليك ما يقدمه لك أصحاب الأعمال الجاهزة عند الشراء:
- حزمة معلومات كاملة تحتوي على جميع المعلومات اللازمة لفتح مقهى جاهز للاستخدام ؛
- المساعدة في الحصول على المعدات والمواد الاستهلاكية الضرورية ، وبالتالي خفض التكاليف ؛
- المساعدة في إيجاد أفضل الموردين.
نحن نعمل مع جميع الموردين الرئيسيين للبن وآلات القهوة والمعدات التجارية في هذا القطاع. - منصات ملائمة للتواصل بين أصحاب الامتياز على الشبكات الاجتماعية. مفهوم الامتياز في المنطقة المحتلة. للتثبيت والتشغيل ، لا تحتاج إلى 100 متر مربع. متر ، أما بالنسبة للمقاهي القياسية ، 4 متر مربع. أمتار.
مراحل تنظيم أعمال القهوة
1. اختيار المكان المناسب.
2. التنسيق مع أصحاب الامتياز ، بعد تقديم معلومات عن المقر والموقع. بتعبير أدق ، في أي مدينة تقع ، ما هي حركة المرور في اليوم ، وكم عدد الطوابق ، وهل هناك مستأجرين دائمين ، وأين تقع (الصورة) ، والإيجار. لا تحتاج إلى تحديد العنوان.
3. احسب التحويل التقريبي.
4. بعد ذلك ، سيتم إرسال المستندات الخاصة بإبرام العقد: في موقع المقهى ، لفتحه ، وتسليم البضائع والمواد الاستهلاكية ، وبعد القراءة ، تقوم بالتوقيع.
5. أنت تختار الموظفين ، والشركة تعمل في التدريب ، إذا لزم الأمر.
في أعمال المقاهي الصغيرة ، لا يلزم الإعلان ، باستثناء الإعلان الذي سيكون على المنضدة وفي الحال مباشرة. لا يهتم الشخص ببحث مستهدف عن القهوة ، لذلك يجب أن يقع المقهى في مكان به أكبر عدد من المشترين المحتملين.
