هل تريد فتح متجرك الخاص؟ فكر في المقهى والشاي. لا تحتاج نقطة البيع هذه إلى أماكن كبيرة ، حيث يتعامل بائع واحد بنجاح مع التجارة ، ولن يكون العثور على الموردين مشكلة أيضًا. ابحث عن مكان مناسب ، وقدم تشكيلة مثيرة للاهتمام بسعر مناسب - ولن يتأخر المشترون في القدوم.
تعليمات
الخطوة 1
اختر تنسيق المتجر المستقبلي. يمكنك فتح متجر بتنسيق الشارع أو عدة نقاط في مراكز التسوق ، أو ابتكار مفهومك الخاص أو استخدام امتياز جاهز.
الخطوة 2
اعثر على الموردين المناسبين. الخيار المثالي هو العثور على شريك واحد يمكنك من خلاله شراء كل ما تحتاجه. اشترِ 20 نوعًا من الشاي والقهوة السائبة من أصناف مختلفة وبنطاق سعري واسع. تأكد من تضمين اثنين من عناصر النخبة المتذوقين وعدد قليل من الخيارات غير المكلفة في قائمة الأسعار الخاصة بك. بمجرد أن تبدأ العمل ، ستتمكن من دراسة حالة السوق وتوسيع المجموعة.
الخطوه 3
ابحث عن غرفة مناسبة. اختر الأقسام الصغيرة في مراكز التسوق الشهيرة أو شوارع المشاة المزدحمة. يمكن أن يكون مقهى الشاي والمقهى صغيرًا - ما عليك سوى 20 مترًا مربعًا لمنطقة البيع وغرفة مرافق صغيرة. اطلب لافتة جميلة - يجب أن يكون متجرك مرئيًا.
الخطوة 4
اعتني بالإصلاح. يعد موضوع القهوة والشاي مثاليًا لتصميم الطراز القديم - الخشب الداكن والمعدن المغطى بالزنجار والمنسوجات ذات اللون البني الكريمي. تزيين الجدران بنسخ من الملصقات القديمة ونسخ الكتب والصحف. صب القهوة والشاي في برطمانات زجاجية بأغطية مطحونة بإحكام - فهي توضح السلع بشكل مثالي وتزين المتجر.
الخطوة الخامسة
وظِّف مندوبي مبيعات - يكفي شخصان ، واحد في كل وردية. إجراء التدريب - يجب أن يفهم البائعون أنواع الشاي والقهوة وأن يكونوا قادرين على تقديمها للمشترين وتقديم المنتجات والخدمات ذات الصلة بنشاط.
الخطوة 6
قم بتضمين المنتجات ذات الصلة في التشكيلة. يمكنك تجربة الحلويات - السكر الملون ، المرزبانية ، المكسرات ، الشوكولاتة الصغيرة والحلوى الصلبة. قم بترتيب مجموعات هدايا ذات قيمة متفاوتة ، بما في ذلك نوعان أو ثلاثة أنواع من الشاي وعلبة صغيرة من الشوكولاتة أو حقيبة قهوة مصممة بشكل جميل متصلة بحيوان محشو. مجموعات رخيصة الثمن يسعدها شراء هدايا الشركات والهدايا التذكارية. قدم أدوات صنع الشاي والمجموعات الصغيرة وأزواج القهوة. لن تكمل هذه الأشياء نطاق المنتجات فحسب ، بل ستزين المتجر أيضًا.
الخطوة 7
فكر في كيفية جذب العملاء. يمكنك تركيب ماكينة صنع القهوة في المتجر وترتيب تذوق مجاني للعملاء مرة واحدة في الأسبوع. أو اختر "منتج الشهر" ، مع تقديم تخفيضات كبيرة عليه لمدة 30 يومًا. يمكنك طباعة بطاقات الولاء الخاصة بك أو التفكير في برامج العلامات التجارية المشتركة مع المتاجر الأخرى. الخصومات والمكافآت والهدايا للعملاء والنقاط المتراكمة واليانصيب بجوائز صغيرة - كل هذا يمكن أن يجذب عملاء جددًا ويحتفظ بهم.
